Paradiesische Aussichten - Eindrücke aus der Mitte des Atlantiks

Vom 21. Juni bis 4. Juli 2022 bereisten wir die Azoren. Von den neun grossen Inseln besuchten wir deren vier: Terceira, Pico, Faial und São Miguel. Obwohl alle Inseln vulkanischen Ursprungs und erdgeschichtlich sehr jung sind, unterscheiden sie sich voneinander. Eine Erklärung dafür findet man im Alter der Inseln. Pico, die jüngste Insel, ist vor knapp 300'000 Jahren entstanden, während die anderen Inseln bereits ein oder mehrere Millionen Jahre alt sind. Die vielen Lavafelder auf Pico sind oft noch wenig von der Vegetation in Beschlag genommen worden, während die vielen kleinen und grossen Krater auf den anderen Inseln überwachsen sind. Der jüngste Vulkan auf Faial ist noch eine Mondlandschaft, denn er tauchte erst 1957 aus dem Atlantik auf und wuchs dann mit der bestehenden Insel zusammen.

Das milde Klima verleiht den Inseln ein immergrünes Kleid. Auf saftigen Weiden, eingezäunt mit Mauern aus Lavastein, sieht man unzählige Kühe und Rinder, in kleinen Gärten umringt von hohen Mauern aus Lava pflanzt man Rebstöcke und Bananen, in Glashäusern auf São Miguel gedeihen wunderbar süsse Ananas, entlang der Strassen wachsen Millionen von Hortensien und in den Wäldern findet man einheimische Lorbeerbäume und den neuseeländischen Weihnachtsbaum.

Das Meer bringt noch hunderten von Fischern Arbeit und in vielen Restaurants kommt fangfrischer Fisch oder Tintenfisch auf den Tisch. Die häufigste Beilage zu Fleisch oder Fisch ist die Süsskartoffel aus einheimischer Produktion.

Auf den Azoren geht man das Leben noch viel ruhiger an als bei uns. Alles ist entschleunigt, was wir genossen. Kaum zu glauben, dass es das in Europa noch gibt. Einzig die letzten Tage in Ponta Delgada liessen uns ahnen, wie das Leben in der Schweiz wieder sein könnte.

Jeden Tag assen wir Fisch vom Tagesfang oder Fleisch von Rindern, die das ganze Jahr draussen weiden. Zur Vorspeise genossen wir den Frischkäse aus der Umgebung mit einer scharfen Sauce. Zum Essen gab's jeweils weissen oder roten Wein aus den Lavafeldern und zum Dessert eine Scheibe Ananas.